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艾叶的食用方法 艾叶的药膳食疗
发布日期:2014-6-6 17:05:50  查看次数:924 次 【关闭】 【收藏】 【打印】

    众所周知艾叶有很多药用功效,对于日常身体保健及疾病调理有很好的功效,艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮,灸治百病……那么,艾叶的食用方法有哪些呢?今天,兰亭艾灸馆就给您推荐几款艾叶的食用方法。

 

一、艾叶饺子

     做法:

     1、艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。

     2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。

     3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。

     作用:增进食欲。

  

二、艾叶煎鸡蛋

     做法:艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。

     作用:令人开胃。


 

三、艾叶肉圆

    做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。

     作用:暖胃。

 


四、艾叶水糕

    做法:取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干,然后与粘米或糯米一起浸泡2小时,用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状,入铜盆蒸60分钟,冷却后切件。

 

五、艾叶蒜汤 

     做法:大蒜50克,生荷叶20克,生艾叶20克,生侧柏叶20克鲜生地20克,将各种材料混合一起捣成泥,以水煎服,可平逆气、止血。

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